Que de savoirs oubliés, que de techniques perdues, de traditions à redécouvrir… Pain à l’ancienne, recettes d’autrefois, réparation d’objets anciens, restauration de chaumières ou de châteaux, agriculture bio… . Notre monde d’aujourd’hui se penche sur son passé pour en retrouver le goût, le bien-être, les trésors de savoir-faire.

Du Grand livre de la Pâtisserie au Manuel du Chaudronnier, du Parfait Boulanger au Traité complet sur les abeilles, du Traité de la taille des arbres fruitiers aux Modèles de serrurerie… c’est la porte du grenier qui s’ouvre, les malles aux trésors dont on retrouve la clef, et la mine d’astuces, d’idées, de techniques que nos arrières grands parents avaient pris soin de faire archiver… par La BNF.

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Savoirs et Traditions

Manuel de cuisine : recettes choisies disposées en tableaux (Éd.1881)
Cuisine et vie familiale
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
28.00 € ttc
Manuel de cuisine : recettes choisies disposées en tableaux par ordre d'opérations (2e éd.)
L'art d'exploiter les mines de charbon de terre. Mémoires sur les feux de houille (Éd.1768-1779)
Ingénierie
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
19.20 € ttc
L'art d'exploiter les mines de charbon de terre. Mémoires sur les feux de houille / par M. Morand,...
Les dons de Comus. T. 2 (Éd.1758)
Savoirs et Traditions : Généralités
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
24.90 € ttc
Les dons de Comus. T.
Les nouvelles conquêtes de la science. Les voies ferrées dans les deux mondes (Éd.1884)
Savoirs et Traditions : Généralités
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
29.10 € ttc
Les nouvelles conquêtes de la science. Les voies ferrées dans les deux mondes / par Louis Figuier
Du chocolate : discours curieux divisé en quatre parties (Éd.1643)
Savoirs et Traditions : Généralités
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
9.00 € ttc
Du chocolate : discours curieux divisé en quatre parties / par Antoine Colmenero de Ledesma,... ; trad.
Dict. de l'industrie et des arts industriels. Tome 7, P-R (Éd.1881-1891)
Industrie et Artisanat
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
40.70 € ttc
Dictionnaire encyclopédique et biographique de l'industrie et des arts industriels.... 7, P-R / par E.-O. Lami et A.
Hydraulique fluviale (Éd.1884)
Savoirs et Traditions : Généralités
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
23.90 € ttc
Hydraulique fluviale / par Me-Ct Lechalas
Date de l'édition originale : 1884
Physiologie du goût (Éd.1848)
Cuisine et vie familiale
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
23.00 € ttc
Physiologie du goût / par Brillat Savarin ; illustrée par Bertall ; précédée d'une notice biographique par Alp.
Les grandes usines de Turgan (Éd.1888)
Industrie et Artisanat
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
27.70 € ttc
Les grandes usines de Turgan / éd. nouv. et collationnée par J. Pichot,... et P. Grangier,...
Méthode pratique de la coupe des voiles des navires et embarcations, (Éd.1863)
Savoirs et Traditions : Généralités
Parution : 
01/05/2012
Prix : 
13.60 € ttc
Méthode pratique de la coupe des voiles des navires et embarcations, suivie de tables graphiques facilitant les diverses

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