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Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (Éd.1778)

Parution : 
01/06/2012
EAN : 
9782012570375
Prix : 
30.90 € ttc
Nombre de pages : 
692
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
Date de l'édition originale : 1778

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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