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L'écuyer tranchant ou L'art de découper et servir à table

complément indispensable du cuisinier royal

Auteur(s): 
Parution : 
01/03/2018
EAN : 
9782019230791
Prix : 
23.60 € ttc
Nombre de pages : 
436
L'écuyer tranchant, ou L'art de découper et servir à table : complément indispensable du cuisinier royal / par Bernardi,...
Date de l'édition originale : 1845
Appartient à l'ensemble documentaire : PatGourm

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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