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La collection Savoirs Anciens Hachette-BnF regroupe une série de manuels et guides pratiques qui furent très populaires en France au XIX e siècle. Si leurs sujets peuvent être très variés, il est possible de se concentrer sur ceux touchant à une...
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La Mode, Revue du Monde Élégant est une revue éditée à partir de 1839 par le grand patron de presse Émile Girardin. Sous-titrée « Revue des modes, galeries de mœurs, album des salons », ce périodique s’adresse à un lectorat féminin...
La redécouverte de Pompéi et d’Herculanum au XVIIIe siècle marque un tournant dans la pratique de l'archéologie. La discipline se transforme, devenant peu à peu une science à part entière. Cette mutation s’accompagne de la création...
Fondée en 1718 par les Français sur le continent américain, la Nouvelle-Orléans est nommée ainsi en hommage au régent Philippe duc d'Orléans. Dans la préface de l’ Histoire de la fondation de la Nouvelle-Orléans (1717-1722) , l’...
Le 12 janvier dernier, la Grèce fêtait les 200 ans de la proclamation de son indépendance par la Première Assemblée nationale d'Épidaure. C’est le début d’une période aussi agitée que décisive pour l’histoire du pays, comme en...
« L’homme reçut de son estomac, en naissant, l’ordre de manger au moins trois fois par jour, pour réparer les forces qui lui enlèvent le travail et, plus souvent encore, la paresse. » - Alexandre Dumas , Le Grand Dictionnaire...
Ce 17 avril sera l’occasion pour les gourmands de déguster du chocolat dans la plus pure tradition d’une célébration dont l’origine remonte à l’antiquité. Hachette BnF a sélectionné pour vous trois ouvrages pour célébrer...
Force est d’admettre que la charcuterie est partie intégrante de la gastronomie mondiale. Déclinée sous différentes formes, elle n’en demeure pas moins complexe et demande un certains nombres de connaissances qui font du charcutier un...
Du 28 septembre au 29 janvier, le musée Carnavalet rend hommage aux engagements pour l’émancipation des femmes avec son exposition “ Parisiennes citoyennes !”. Depuis la Révolution française jusqu’à la loi sur la parité,...
Il y a cent ans, l’écrivain Marcel Proust s'éteignait. Son œuvre, elle, continue sa route. C’est plus particulièrement le cas de son roman le plus célèbre À la recherche du temps perdu . Alors que le premier volume Du côté de chez...
Outre Manche, à l’aube de la Révolution industrielle, un auteur frappa son époque de sa plume. A l’occasion des 150 ans de la disparition de Charles Dickens, retour sur l’oeuvre du romancier. L’édition des Contes de Dickens...
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Quelques années après la création de l’Académie royale de peinture et de sculpture naissent les Salons. À partir de 1667, ces expositions sont organisées annuellement afin de présenter « l’art officiel ». Cependant, au XIX e...
Aux XIXe et XXe siècles, l’hygiène préoccupe de plus en plus les médecins français. De cet intérêt ressortent notamment des études médicales sur les vêtements. En 1846, le docteur en médecine et chevalier de la Légion d’honneur Goullin...
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Le 27 décembre, nous avons célébré le 200e anniversaire de la naissance de Louis Pasteur. Chimiste de formation, il consacre sa vie à la recherche et dépose en 1865 le brevet de la pasteurisation, puis aboutit à son travail le plus connu en 1885 ;...
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