Savoirs anciens

La collection Savoirs Anciens Hachette-BnF regroupe une série de manuels et guides pratiques, réimprimés pour l’occasion en fac-similé, qui furent très populaires en France au XIXe siècle. Ils faisaient l’objet de multiples éditions et tous les sujets de la vie quotidienne, ou presque, ont été traités : cuisine, équitation, fabrication de spiritueux, culture maraichère etc.

Apiculture, horticulture, gastronomie, horlogerie et parfumerie, tous ces traités furent rédigés par les plus grands artisans français de l’époque, dont la renommée pour certains dépassait les frontières de l’Hexagone. Pédagogues et érudits, ces ouvrages sont aussi riches en gravures finement détaillées, ce qui en fait des objets d’apprentissage tout à fait recommandables pour les novices d’hier comme d’aujourd’hui.

Avec la collection Savoirs anciens, Hachette-BnF vous propose une sélection des ouvrages les plus significatifs de cette période.

Laissez-vous tenter par ces savoirs ancestraux choisis pour leur intérêt pratique, leur valeur éditoriale et la qualité de leurs fac-similés à la couverture finement retravaillée pour en faire des beaux ouvrages à offrir ou à s’offrir.